هل يصبح حليب الإبل البديل الصحي الأفضل لمرضى السكري وأمراض القلب؟

كشف خبراء مختصون أن حليب الإبل ليس مجرد تراث غذائي في المنطقة العربية، بل تحول إلى موضوع بحثي عالمي بفضل فوائده الصحية الاستثنائية، حيث يؤكد الدكتور سلطان العتيبي، استشاري السكري، أن هذا الحليب الفريد يقدم حلولًا غذائية واعدة لعدد من الأمراض المزمنة، من السكري إلى السرطان.

وأوضح العتيبي في حديث لصحيفة "سبق" أن حليب الإبل يحتوي على مزيج نادر من العناصر الغذائية، حيث يمتاز باحتوائه على بروتينات حيوية مثل الكازين وبروتينات مصل اللبن التي تدعم بناء الأنسجة وتعزز المناعة، كما يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة كحمض اللينوليك المفيد لصحة القلب، بالإضافة إلى مضادات أكسدة قوية مثل اللاكتوفيرين الذي يحارب الالتهابات.

وأشارت الدراسات إلى أن حليب الإبل يحتوي على بروتين شبيه بالإنسولين، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمرضى السكري، وكشفت تجارب سريرية أن تناول 500 مل يوميًا يساهم في خفض مستويات السكر الصائم والتراكمي، في حين أكدت دراسة أجرتها جامعة الملك سعود على الفئران أن المجموعة التي تناولت حليب الإبل أظهرت تحكمًا أفضل في سكر الدم وانخفاضًا في تصلب الشرايين.

ويحتوي حليب الإبل على فيتامين C بكميات تفوق حليب البقر بثلاثة إلى خمسة أضعاف، وتركيز أعلى من الحديد والزنك، وهذه المكونات تجعله مقويًا طبيعيًا للمناعة، كما أظهرت الدراسات فعاليته في دعم الجهاز العصبي والحماية من أمراض مثل الزهايمر وباركنسون.

وعلى الرغم من الحاجة لمزيد من الأبحاث، تشير النتائج الأولية إلى أن مركبات مثل اللاكتوفيرين في حليب الإبل قد تساعد في كبح نمو الخلايا السرطانية، خاصة في الكبد والثدي، مما يجعله مكملًا غذائيًا واعدًا في البروتوكولات العلاجية.

وفيما يتعلق بسعر حليب الإبل تشير المعلومات بحسب تأكيد سعد آل جلبان، رئيس اللجنة الوطنية السعودية للإبل لقناة "الاخبارية" أن سعر لتر الواحد في الأسواق العالمية يصل إلى 20 دولارًا (75 ريالًا)، بينما يبلغ سعر الحليب المجفف منه أربعة أضعاف سعر حليب البقر المجفف، مما يعكس قيمته الغذائية والاقتصادية العالية.

اقرا أيضا: إفسيتورا: إنسولين أسبوعي جديد يبشّر بثورة في علاج السكري من النوع الثاني