أرز الخميرة الحمراء.. علاج طبيعي للكوليسترول الضار ينافس أدوية الستاتين بحسب دراسات جديدة

أفادت تقارير طبية بأن بعض الأطعمة الطبيعية قد تُسهم بفعالية في خفض مستويات الكوليسترول في الجسم، على غرار تأثير أدوية الستاتينات المستخدمة طبيًا، وذلك بفضل احتوائها على مركبات فعالة مثل الألياف الذائبة، والستيرولات النباتية، وأحماض أوميغا 3. ومن بين أبرز هذه الأطعمة يأتي أرز الخميرة الحمراء، بحسب ما نشرته صحيفة "إكسبريس" البريطانية.

ما هو أرز الخميرة الحمراء؟
يُعتبر أرز الخميرة الحمراء أحد المكملات الغذائية التي اكتسبت شهرة واسعة مؤخرًا، إذ يحتوي على مركبات طبيعية تُشبه في تركيبها الكيميائي أدوية خفض الكوليسترول. وتُنتج هذه المركبات عن طريق تخمير الأرز باستخدام خميرة تُعرف باسم موناسكوس بوربوريوس.

وفقًا لتقارير من مستشفى جبل سيناء في الولايات المتحدة، يحتوي أرز الخميرة الحمراء على مركب فعّال يُدعى موناكولين K، وهو مطابق كيميائيًا لمادة لوفاستاتين (المعروفة باسم "ميفاكور") التي تُستخدم طبيًا في وصفات خفض الكوليسترول.

كيف يعمل على خفض الكوليسترول؟
يعمل موناكولين K على تثبيط إنزيم معين يُشارك في إنتاج الكوليسترول داخل الكبد، ما يؤدي إلى تقليل نسبة الكوليسترول الضار (LDL) في الدم. وتشير عدة دراسات إلى أن هذا التأثير قد يُقارن بنتائج بعض أدوية الستاتين الشائعة، وهو ما يجعل من أرز الخميرة الحمراء خيارًا طبيعيًا واعدًا في دعم صحة القلب والأوعية الدموية.

اقرا أيضا: تحذير من خبير: نقص هذه الفيتامينات قد يسبب هلعًا واكتئابًا ومضاعفات خطيرة في القلب

علامات تنذر بالخطر في الساقين: كيف تكشف قدماك إصابتك بأمراض الكلى دون أن تدري؟

الشاي الأخضر أم الأسود؟ صراع الكوب الساخن بين الصحة والنكهة!

نتائج مشجعة من دراسة بلجيكية
وفي دراسة بلجيكية حديثة نُشرت في مجلة BMC للطب التكميلي والبديل، خضع 52 طبيبًا وشريكًا لتجربة امتدت لثمانية أسابيع، حيث تلقى نصف المشاركين كبسولة تحتوي على مستخلص أرز الخميرة الحمراء (RYRE) مع موناكولين K، في حين تناول النصف الآخر دواءً وهميًا. وأظهرت النتائج انخفاضًا ملحوظًا بنسبة 22% في مستويات الكوليسترول الضار LDL لدى المجموعة التي تناولت RYRE، ما يعزز من فاعلية هذا المكمل الطبيعي.

ملاحظة مهمة
رغم الفوائد المحتملة لأرز الخميرة الحمراء، إلا أن الخبراء ينصحون دائمًا باستشارة الطبيب قبل إدخال أي مكمل غذائي جديد إلى النظام الصحي، خاصة للأشخاص الذين يتناولون أدوية القلب أو الكوليسترول.