"إفطار الـ 15 دقيقة".. قائمة أرخص وأسرع وجبات رمضانية اقتصادية تكسر موجة الغلاء في 2026
مع حلول شهر رمضان المبارك لعام 2026، تصدرت "وجبات الطوارئ الاقتصادية" اهتمامات ربات البيوت اللواتي يبحثن عن توازن دقيق بين ضيق الوقت وضبط الميزانية. وفي ظل المتغيرات المعيشية، لم يعد الإفطار الفاخر يتطلب بالضرورة ميزانية باهظة أو ساعات طويلة في المطبخ؛ إذ كشف خبراء الطهي لـ "تريندي نيوز" عن استراتيجيات مبتكرة لتحضير أطباق رمضانية مشبعة وصحية بتكلفة لا تذكر، تعتمد بشكل أساسي على "ذكاء المكونات" وسرعة التنفيذ التي تناسب إيقاع الشهر الكريم المزدحم بالعبادات والالتزامات.
"المجدرة" و"الكشري الأصفر".. ملوك السفرة الاقتصادية في رمضان
يتربع "كشري العدس الأصفر" أو "المجدرة" على عرش الوجبات الرمضانية الأسرع والأكثر توفيراً لهذا العام. هذه الوجبة التي تُحضر في وعاء واحد (One Pot) لا تستغرق أكثر من 20 دقيقة، وتوفر بروتيناً نباتياً يضاهي في قيمته اللحوم، مما يجعلها خياراً مثاليًا لكسر الروتين الغذائي وتخفيف الضغط على الميزانية. ويؤكد خبراء التغذية أن دمج الأرز مع العدس يخلق بروتيناً كاملاً يساعد على الشبع لفترات طويلة خلال ساعات الصيام، خاصة عند تقديمها مع "سلطة الدقوس" الحارة أو البصل المقرمش الذي يضفي نكهة فاخرة بأقل الإمكانيات.
ثورة "صواني الإنقاذ".. حلول ذكية لإفطار رمضاني متكامل
تبرز "العجة" و"صواني الخضروات بالفرن" كأحد الحلول السحرية التي تجمع بين القيمة الغذائية والسرعة الفائقة. فبواسطة بضع بيضات وحزمة من الخضروات الورقية، يمكن لربة المنزل تحضير طبق "العجة" الذي يعتبر وجبة ملكية عند تقديمه مع الخبز المحمص. هذه الأطباق تتميز بمرونتها العالية، حيث يمكن إضافة بقايا الخضروات الموجودة في الثلاجة إليها، مما يحقق مبدأ "صفر هدر" في المطبخ الرمضاني، ويوفر وجبة غنية بالفيتامينات والمعادن دون الحاجة للوقوف لساعات طويلة أمام الموقد في نهار الصيام.
مكرونة "الحلة الواحدة".. الابتكار الذي أنقذ ميزانية 2026
شهدت منصات التواصل الاجتماعي ومواقع الطبخ العالمية طفرة في وصفات "المكرونة الفورية" التي تُحضر دون سلق مسبق. وتعتمد هذه الطريقة على وضع كافة المكونات من خضروات وصلصة وتوابل مع المكرونة في إناء واحد، مما يختصر وقت الجهد والتنظيف بنسبة 70%. هذا الأسلوب لا يوفر الوقت فحسب، بل يضمن نكهة مركزة وقواماً كريمياً محبباً للأطفال والكبار، ويجعل من تحضير الإفطار قبل الأذان بدقائق معدودة أمراً ممكناً وبأقل تكلفة مادية ممكنة، بعيداً عن تعقيدات الأطباق التقليدية المجهدة.
نصائح "تريندي نيوز" لإفطار سريع وموفر كل يوم
لضمان نجاح خطة "الإفطار السريع"، ينصح خبراء التدبير المنزلي بضرورة "تجهيز المكونات" (Prepping) في عطلة نهاية الأسبوع، مثل تقطيع الخضروات أو غسل البقوليات وتجفيفها. إن وجود "صلصة طماطم" جاهزة في الثلاجة أو بصل مفروم يختصر نصف وقت التحضير الفعلي. كما يُنصح بالاعتماد على التوابل القوية مثل الكمون والبابريكا لإعطاء الأطباق البسيطة طابعاً احترافياً. تذكري أن سر السفرة الرمضانية الناجحة في 2026 يكمن في البساطة، والروح الطيبة، والمشاركة الأسرية، وليس في كثرة الأصناف باهظة الثمن.