الشمندر المعجزة: عصير صحي يعيد شباب القلب والعقل في كوب صباحي

في كل صباح، يبدأ البعض يومه بشاي أو قهوة، لكن هناك مشروبٌ مُذهِبُ للتعب وينشط الجسم والعقل: إنه عصير الشمندر الغني بالنترات والمركبات الطبيعية. فما قصته؟

فوائد عصير الشمندر مدعومة بالأدلة

1. خفض ضغط الدم لدى كبار السن

أظهرت دراسة حديثة من جامعة إكستر البريطانية أن تناول جرعتين مركزتين من عصير الشمندر يوميًّا لمدة أسبوعين خفّض ضغط الدم لدى المشاركين في الستينيات والسبعينيات، من خلال تعديل بكتيريا الفم لصالح تحويل النترات إلى أكسيد النيتريك، والذي يُساعد على توسّع الأوعية الدموية .

2. تعزيز الأداء الرياضي والذهن

أبحاث طبية متخصصة أوضحت أن النترات الموجودة في عصير الشمندر تحسن تدفق الدم إلى العضلات والدماغ، مما يعزز التحمل البدني ونشاط الدماغ خاصة قبل التمرين .

3. المساهمة في إنقاص الوزن

ذكرت صحيفة “الاقتصاد الهندي” أن عصير الشمندر منخفض السعرات وغني بالفيتامينات، وله تأثير إيجابي على الهضم والتمثيل الغذائي، ما يُساعد في خسارة دهون البطن .

4. ديتوكس طبيعي ومصدر طاقة

مشروب صباحي من الشمندر مع بذور الشيا يوفر أليافًا ومضادات أكسدة، يدعم الهضم والطاقة، وفقًا لـ “الاقتصاد الهندي” أيضًا .

5. تعزيز صحة القلب والدماغ

مطالعات أخرى تربط بين الاستهلاك اليومي لكوب من عصير الشمندر وتحسن مرونة الأوعية الدموية وتحفيز الذاكرة، مع حدِّ الالتهابات ورفع مقاومة الأمراض القلبية والدماغية .

نصائح عملية لإدراجه في روتينك اليومي

التحضير: امزج شمندرًا طازجًا مع القليل من الماء وابدأ بكميات صغيرة (70–140 مل) صباحًا.

إضافة صحية: جرب خلطه مع الجزر أو التفاح لذكاء الطعم والحصول على مزيج مغذي متكامل.

التوقيت الأمثل: قبل التمرين أو مع الفطور لدعم الطاقة والهضم.

الانتباه للتحذيرات: قد يُظهر اللون ورديًا في البول وهو أمر طبيعي؛ اما مرضى الكلى فعليهم الحذر بسبب محتواه من الأوكسالات.

عصير الشمندر ليس مجرد مشروب؛ بل أسلوب حياة صحي مدعوم بأبحاث حديثة تؤكد فاعليته في تحسين ضغط الدم، الأداء البدني، صحة القلب، الدماغ، والوزن. إدخاله في روتينك اليومي بخطوات بسيطة قد يحقق لك فوائد عمرانية كبيرة.