أشهر مشروبات الإفطار في رمضان… وصفات لذيذة تُنعش سفرتك بخمس خطوات فقط
تُعد المشروبات جزءًا أساسيًا من سفرة الإفطار في شهر رمضان المبارك، ليس فقط لإرواء العطش بعد صيام طويل، بل أيضًا لإضافة نكهة مميزة تُكمّل الوجبة وتمنح الصائم شعورًا بالانتعاش والطاقة. ومع ارتفاع درجات الحرارة في بعض المناطق خلال رمضان، يبحث الكثير من الأسر عن مشروبات تجمع بين الفائدة والطعم اللذيذ، وتتمتع بسهولة التحضير ومكونات بسيطة متوفرة في المنزل.
1) عصير التمر الهندي (بارد ومنعش)
يُعتبر عصير التمر الهندي من أكثر المشروبات شعبية في رمضان، ويتميز بطعمه الحامضي المنعش وقدرته على ترطيب الجسم سريعًا.
طريقة التحضير:
يتم نقع كوب من التمر الهندي في 6 أكواب ماء لمدة 10 دقائق، ثم يتم فرم التمر جيدًا وتصفيته، ثم يضاف السكر حسب الرغبة ويُقدّم باردًا مع الثلج.
2) مشروب القمر الدين (رمضان كلاسيكي)
يُعد القمر الدين رمزًا من رموز موائد الإفطار، ويتميّز بنكهته الحلوة ولونه الذهبي الجذاب.
طريقة التحضير:
يُنقع قطعتان من قمر الدين في 4 أكواب ماء ساخن لمدة 10 دقائق، ثم يتم فرمها أو تقطيعها وتصفيتها، ويُضاف السكر أو العسل حسب الرغبة، ويمكن إضافة عصير الليمون لمنح نكهة مميزة، ويُقدّم باردًا أو دافئًا.
3) السوبيا (حليب ونكهة عربية)
تُفضّل السوبيا لدى كثير من الأسر لكونها مشروبًا حليبيًا يمنح شعورًا بالامتلاء والانتعاش في آن واحد.
طريقة التحضير:
يُنقع كوب من الأرز في الماء لعدة ساعات، ثم يُطحن ويُخلط مع الماء ويُترك ليغلي قليلًا، ثم يُضاف كوب من الحليب وكوب من السكر، ويُترك حتى يبرد، ثم تُضاف الفانيليا وماء الزهر، ويُقدّم باردًا مع الثلج.
4) لبن بالنعناع والليمون (منعش وصحي)
يُعد هذا المشروب خيارًا صحيًا لمن يبحث عن نكهة منعشة وخفيفة بعد الإفطار.
طريقة التحضير:
يُخلط كوبان من اللبن مع عصير نصف ليمونة، ثم يضاف النعناع والسكر حسب الرغبة، ويُقدّم باردًا مع الثلج.
5) شاي بالزعفران والهيل (دافئ وفخم)
يُفضّل الكثير من الصائمين تناول الشاي بعد الإفطار، ويُعتبر الشاي بالزعفران والهيل خيارًا راقيًا يمنح دفئًا ونكهة مميزة.
طريقة التحضير:
يُغلى كوبان من الماء مع حبتين من الهيل ورشة زعفران، ثم يُضاف الشاي ويُترك 2-3 دقائق، ثم يُصفّى ويُقدّم ساخنًا مع السكر حسب الرغبة.
تجمع هذه المشروبات بين البساطة والتنوع؛ فكل منها يتمتع بخيارات نكهات متعددة وتُحضّر خلال دقائق معدودة، ما يجعلها مثالية للسفرة الرمضانية اليومية والعزائم العائلية. كما تلعب دورًا في ترطيب الجسم وتهدئة الأعصاب بعد ساعات الصيام الطويلة، ما يجعلها جزءًا لا يتجزأ من الروتين الغذائي للصائمين في الشهر المبارك.