كيف تصنع مشروبات الكافيه في بيتك؟ 5 وصفات ساخنة بطعم احترافي في دقائق
مع تزايد الإقبال على المشروبات الساخنة مثل القهوة والشاي والموكا، بات الكثير من الناس يفضلون تحضيرها في المنزل بدلًا من شراءها يوميًا من الكافيهات. هذا الاتجاه ليس فقط اقتصاديًا، بل يتيح للمستخدم التحكم في النكهة والكمية، كما يقلل من التبذير ويُعزز من تجربة “الكافيه في البيت”.
☕ تحضير مشروبات ساخنة في المنزل مثل الكافيهات
تُعد المشروبات الساخنة من أكثر العناصر شيوعًا في المقاهي، ولكن يمكن إعدادها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وأدوات متاحة، مع مراعاة جودة المكونات وطريقة التحضير.
1) قهوة كورتادو (Cortado)
الطريقة
تحضير قهوة قوية (إسبريسو أو تركي).
تسخين الحليب ثم خفقه ليصبح ناعمًا.
مزج القهوة مع الحليب بنسب متوازنة.
مميزات الوصفة
تشبه تمامًا قهوة الكافيه.
تعتمد على جودة الحليب وطريقة الخفق.
2) موكا شوكولاتة (Mocha)
الطريقة
تسخين الحليب.
إضافة الكاكاو والقهوة والسكر مع التحريك حتى الذوبان.
تزيينها بالشوكولاتة المبشورة.
مميزات الوصفة
مناسبة لعشاق الشوكولاتة.
يمكن تعديل نسبة الكاكاو حسب الذوق.
3) هوت شوكليت (Hot Chocolate)
الطريقة
تسخين الحليب مع الشوكولاتة والسكر.
إضافة الفانيليا للحصول على نكهة أقرب للكافيهات.
يمكن إضافة كريمة مخفوقة للزينة.
مميزات الوصفة
تُعطي طعمًا غنيًا ودفئًا شبيهًا بالكافيه.
مناسبة لفصل الشتاء أو أجواء الأمسيات.
4) شاي لاتيه (Chai Latte)
الطريقة
غلي الماء مع الزنجبيل والقرفة.
إضافة الشاي الأسود وتركه لثوانٍ.
إضافة الحليب والسكر وتحريكه جيدًا.
مميزات الوصفة
نكهة شرقية قوية.
تُشبه مشروبات الكافيهات الشهيرة.
5) لاتيه بالكراميل (Caramel Latte)
الطريقة
تحضير قهوة قوية.
إضافة صوص الكراميل.
إضافة الحليب المخفوق.
تزيين الوجه بالكريمة ورشة كراميل.
مميزات الوصفة
نكهة مميزة وجذابة.
يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة.
🧠 نصائح تجعل المشروبات مثل الكافيه
استخدم حليب كامل الدسم أو حليب بارستا إن توفر.
اخفق الحليب جيدًا للحصول على رغوة ناعمة.
استخدم قهوة قوية (إسبريسو أو تركي).
أضف رشة قرفة أو كاكاو على الوجه لتعزيز الطعم.
احرص على تسخين الحليب بشكل معتدل دون غليان حتى لا يفقد نكهته.
أصبح بإمكان أي شخص اليوم أن يحضر مشروبات الكافيه في المنزل بنفس الطعم تقريبًا، فقط عبر اتباع خطوات بسيطة واستخدام مكونات عالية الجودة. هذه التجربة لا توفر المال فحسب، بل تمنحك أيضًا حرية التحكم في النكهة والكمية، وتجعل من روتين المشروبات الساخنة لحظات ممتعة في البيت.