أول لقمة.. وصفات مغذية ولذيذة للأطفال من 6 أشهر حتى عامين
مع بداية رحلة الفطام، تبدأ الأمهات في البحث عن وصفات صحية وآمنة تناسب احتياجات طفلها الغذائية وتدعمه في النمو والتطور. وتُعد المرحلة بين 6 أشهر وسنتين فترة ذهبية لوضع أساس غذائي متوازن، يجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الصحية، ويعوّد الطفل على تناول الأطعمة الطبيعية الغنية بالفيتامينات والمعادن دون إضافات ضارة.
🍎 من 6 إلى 8 أشهر: البداية الناعمة
في هذه المرحلة، يجب أن تكون الأطعمة سهلة الهضم، ناعمة القوام وخالية من السكر والملح.
وصفات مقترحة:
1. مهروس البطاطس والجزر
المقادير: نصف جزرة + نصف بطاطس
طريقة التحضير: تُسلق الخضار حتى تنضج، ثم تُهرس بالخلاط مع قليل من ماء السلق.
2. مهروس التفاح أو الكمثرى
يُطهى على البخار ثم يُهرس حتى يصبح ناعمًا.
يمكن إضافة القليل من حليب الأم أو الحليب الصناعي.
3. كريمة الأرز بالحليب
يُطبخ الأرز الناعم مع حليب الأم أو حليب الأطفال حتى يصبح كريميًا.
🥦 من 9 إلى 12 شهرًا: تنويع القوام والنكهات
يبدأ الطفل في تجربة قطع طعام صغيرة، مع إدخال البروتينات والدهون الصحية.
وصفات مقترحة:
1. خليط الكوسا والبطاطا والدجاج
المقادير: ربع صدر دجاج + كوسا + بطاطا
تُسلق المكونات وتُهرس جيدًا أو تُقطع قطعًا ناعمة حسب قابلية الطفل.
2. عدس بالخضار
عدس أحمر مسلوق + جزر + بطاطس + كمون خفيف
وجبة غنية بالحديد والبروتين النباتي.
3. موز مع زبادي كامل الدسم
وجبة لذيذة وتمد الطفل بالكالسيوم والبوتاسيوم.
🍽 من 12 إلى 24 شهرًا: طعام العائلة بتعديل بسيط
الطفل في هذه المرحلة يستطيع تناول معظم أطعمة العائلة بعد تقطيعها جيدًا وتقليل البهارات والملح.
وصفات مقترحة:
1. مكرونة صغيرة بالدجاج والخضار
يُطهى الدجاج مع خضروات موسمية، ثم تُضاف المكرونة الصغيرة وتُطهى معًا.
2. أرز بالخضار واللحم المفروم
يُطهى الأرز مع الجزر والكوسا واللحم المفروم في مرق خفيف، ويُقدم دافئًا.
3. توست البيض مع الجبن
شريحة توست طري تُغمس في بيضة وتُطهى على نار هادئة، ويُضاف الجبن الطبيعي فوقها.
نصائح ذهبية للأمهات:
لا تُجبري الطفل على الأكل، بل شجعيه بالحب واللعب.
قدّمي صنفًا جديدًا كل 3 أيام، لمراقبة أي رد فعل تحسسي.
حافظي على نظافة أدوات الطفل وتعقيمها جيدًا.
تجنّبي العسل والملح والسكر والمكسرات الكاملة قبل عمر السنة.
رحلة تغذية الطفل تبدأ من الملعقة الأولى، وكل وجبة تُعد خطوة في بناء صحة مستقبلية قوية. من الأفضل الاعتماد على أطعمة طبيعية، منزلية التحضير، مع تنويع المذاق والقوام حسب عمر الطفل. فالغذاء السليم هو مفتاح النمو العقلي والجسدي، وهو أيضًا لغة حب تعبّرين بها لطفلك منذ يومه الأول على المائدة.