كنز غذائي صغير: دليلك لاختيار أفضل المكسرات الآمنة والمغذية للأطفال

تُعد المكسرات من الكنوز الغذائية الغنية بالعناصر المفيدة، لكنها في الوقت نفسه من أكثر الأطعمة التي تثير قلق الأهل بسبب مخاطر التحسس والاختناق. في هذا التقرير، نكشف أهم أنواع المكسرات التي ينصح بها خبراء التغذية للأطفال، ونوضح أفضل طرق تقديمها بشكل آمن وصحي.

مصدر غني بالعناصر الغذائية تقول اختصاصية التغذية العلاجية د. سارة مراد: «المكسرات توفر مزيجًا فريدًا من البروتين، والدهون الصحية، والألياف، والفيتامينات، والمعادن التي تساهم في نمو الطفل وتطوره العقلي والجسدي». وتؤكد أن الدراسات الحديثة وجدت رابطًا بين تناول الدهون الصحية من مصادر نباتية مثل المكسرات وتحسن صحة القلب والدماغ لدى الأطفال.

أفضل المكسرات الموصى بها للأطفال

اللوز: مصدر ممتاز للكالسيوم وفيتامين E، يساهم في تقوية العظام والمناعة.

الجوز (عين الجمل): غني بالأوميغا-3، يدعم التطور العصبي والقدرات المعرفية.

الكاجو: غني بالمغنيسيوم والنحاس، ويتميز بقوامه الطري نسبيًا مما يجعله أسهل في الطحن أو التنعيم.

الفستق: يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف، ما يساعد في الإحساس بالشبع وتنظيم الهضم.

البندق: غني بالدهون الصحية وفيتامينات B المهمة للطاقة ووظائف الدماغ.

الفول السوداني: ورغم كونه من البقوليات، يعد من أكثر «المكسرات» تناولًا ومصدرًا رخيصًا للبروتين والدهون الصحية، مع ضرورة الانتباه إلى خطر التحسس.

إرشادات الأمان: الوقاية قبل كل شيء توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بعدم تقديم المكسرات الكاملة للأطفال دون سن الخامسة بسبب خطر الاختناق. وبدلًا من ذلك، يمكن تقديمها كمسحوق، أو زبدة مكسرات ناعمة مدهونة على الخبز، أو ممزوجة مع الفواكه المهروسة.

أما عن التحسس، فيجب تقديم المكسرات لأول مرة بكميات صغيرة وتحت إشراف البالغين. وينصح الأطباء بعدم تأخير إدخال المكسرات في النظام الغذائي بعد عمر 6 أشهر إلى عام، لكن دائمًا بعد تقييم المخاطر مع طبيب الأطفال خصوصًا إذا كانت هناك سوابق عائلية للحساسية.

تجنب الخيارات غير الصحية يحذر خبراء الصحة من شراء المكسرات المملحة أو المغطاة بالسكر أو المقلية بالزيوت المهدرجة. الاختيار الأمثل هو المكسرات النيئة أو المحمصة جافًا ومن دون إضافات.

في النهاية، تقدم المكسرات خيارًا ذكيًا لتعزيز تغذية الأطفال إذا تم تقديمها بشكل آمن ومدروس. وهي استثمار غذائي صغير له مردود كبير على صحتهم اليوم ومستقبلًا.