نكهات الصيف في كوب: أشهر أنواع الشربات وطريقة تحضيرها في المنزل بسهولة
في أيام الصيف الحارّة، لا شيء يضاهي كوبًا باردًا من الشربات الطازج. هذا المشروب الشعبي المنعش الذي يتنوع من بلد إلى آخر، عاد ليحتل مكانته في المقاهي والمنازل، سواء بنكهات الفواكه أو الأعشاب أو الزهور. في هذا التقرير نستعرض أشهر أنواع الشربات وطريقة تحضيرها بخطوات بسيطة ولذيذة.
🍹 ما هو الشربات؟
الشربات هو مشروب حلو يُحضّر من ماء وسكر وفواكه أو أعشاب طبيعية، ويُقدم باردًا. يُعد جزءًا من تقاليد الضيافة في الدول العربية والآسيوية، ويشتهر خاصة في شهر رمضان وفي الأجواء الحارة.
⭐ أشهر أنواع الشربات وطريقة تحضيرها:
1. شربات الورد
المكونات:
2 كوب ماء
1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة ماء ورد
لون طعام وردي (اختياري)
الطريقة:
يُغلى الماء مع السكر حتى يذوب تمامًا.
يُضاف ماء الورد واللون ويُترك ليبرد.
يُقدم مع ثلج أو يُخفف بماء بارد.
2. شربات الكركديه (الزهورات)
المكونات:
2 ملعقة كركديه مجفف
2 كوب ماء
نصف كوب سكر
الطريقة:
يُغلى الكركديه مع الماء لمدة 5 دقائق.
يُصفّى ويُحلّى بالسكر ويُبرّد.
يُقدّم مع شرائح ليمون أو نعناع.
3. شربات الرمان
المكونات:
كوب عصير رمان طبيعي
نصف كوب ماء
3 ملاعق سكر
قطرات من ماء الزهر
الطريقة:
يُخلط العصير بالماء والسكر وماء الزهر.
يُحفظ في الثلاجة حتى يبرد جيدًا.
يُقدّم مع الثلج المجروش.
4. شربات الليمون بالنعناع
المكونات:
عصير 4 ليمونات
3 أكواب ماء
نصف كوب سكر
حفنة أوراق نعناع طازج
الطريقة:
يُمزج الليمون مع السكر والماء ويُحرّك جيدًا.
يُضاف النعناع ويُترك منقوعًا لمدة 10 دقائق.
يُصفّى ويُقدّم باردًا.
5. شربات الفراولة
المكونات:
كوب فراولة مهروسة
2 كوب ماء بارد
3 ملاعق سكر
ملعقة عصير ليمون
الطريقة:
تُخلط الفراولة مع السكر والليمون.
يُضاف الماء ويُحرّك جيدًا.
يُقدّم مع مكعبات الثلج
💡 ملاحظات مهمة:
يمكن حفظ الشربات في الثلاجة لعدة أيام.
إضافة قليل من عصير الليمون يحافظ على لون الشربات الطبيعي.
تقليل السكر حسب الذوق أو استبداله بالعسل أو سكر دايت.
يمكن استخدام ماء معدني فوار بدل الماء العادي للتقديم بطريقة عصرية.