دراسة طبية: القهوة الفورية قد ترتبط بزيادة خطر الإصابة بفقدان البصر
حذّرت دراسة طبية حديثة من وجود علاقة محتملة بين استهلاك القهوة الفورية وارتفاع خطر الإصابة بمرض "الضمور البقعي المرتبط بالتقدم في العمر"، وهو مرض تنكسي يُعد أحد أبرز أسباب فقدان البصر لدى كبار السن حول العالم. وجاء هذا التحذير في تقرير نشرته "سكاي نيوز عربية"، نقلًا عن باحثين صينيين أجروا الدراسة باستخدام بيانات وراثية من المملكة المتحدة وفنلندا.
وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يمتلكون ميولاً وراثية لتفضيل القهوة الفورية، كانوا أكثر عرضة للإصابة بهذا المرض بمعدلات مرتفعة تصل إلى سبعة أضعاف مقارنة بمن يستهلكون أنواعًا أخرى من القهوة. وعلّق الدكتور تشي جيا، أخصائي العيون والمشرف على الدراسة، قائلاً إن "تقليل استهلاك القهوة الفورية قد يساهم في الوقاية من الضمور البقعي، خصوصًا لدى الفئات الأكثر عرضة للإصابة".
وأشارت الدراسة إلى أن طريقة تحضير القهوة الفورية قد تؤدي إلى إنتاج مادة الأكريلاميد، وهي مادة كيميائية تدخل مجرى الدم وقد تُلحق ضررًا بشبكية العين، خاصة في المنطقة المسؤولة عن الرؤية الدقيقة.
الفئات الأكثر عرضة للإصابة
تضم الفئات المعرضة بشكل أكبر للإصابة بالضمور البقعي الأفراد الذين لديهم تاريخ عائلي مع المرض، أو يعانون من السمنة، أو ارتفاع ضغط الدم، أو يدخنون. كما أن الأشخاص ذوي العيون الزرقاء أو الخضراء قد يكونون أكثر حساسية لأشعة الشمس، نتيجة انخفاض نسبة الصبغة الواقية في أعينهم.
نتائج الدراسة وأرقام مقلقة
وبحسب البيانات، فإن ذوي التفضيل الجيني للقهوة الفورية كانوا أكثر عرضة بنسبة 692% للإصابة بالنوع الجاف من الضمور البقعي، الذي يتطور ببطء ويتسبب بتدهور تدريجي في مركز الشبكية. كما ارتفعت احتمالية إصابتهم بالنوع الرطب من المرض بنسبة 159%، وهو النوع الذي يؤدي إلى نمو أوعية دموية غير طبيعية تحت الشبكية، وقد ينتج عنه فقدان مفاجئ للبصر.
في المقابل، أظهرت الدراسة أن مستهلكي القهوة منزوعة الكافيين كانوا أكثر عرضة بنسبة 80% للإصابة بالنوع الجاف، إلا أن هذه النتيجة لم تكن ذات دلالة إحصائية قوية.
تحذير وتأكيد على ضرورة البحث
رغم خطورة الأرقام، شدد الباحثون على أن هذه الدراسة لا تثبت وجود علاقة سببية مباشرة بين القهوة الفورية والضمور البقعي، وإنما تُشير إلى ارتباط يستدعي المزيد من الدراسات المعمقة لتأكيد النتائج.
ما هو الضمور البقعي المرتبط بالعمر؟
يُعد الضمور البقعي من الأمراض البصرية الشائعة لدى الأشخاص فوق سن الخمسين، ويؤثر بشكل خاص على القدرة على الرؤية الدقيقة. وتشير الإحصاءات إلى أن واحدًا من كل عشرة أمريكيين فوق هذه السن يعاني من هذا المرض. وعلى الرغم من عدم وجود علاج نهائي حتى الآن، إلا أن الكشف المبكر واستخدام بعض المكملات أو الأدوية يمكن أن يبطئ تطوره.