بدون حرمان من الملح: فواكه وخضروات طبيعية تخفض ضغط الدم بفعالية

يعاني ملايين الأشخاص حول العالم من ارتفاع ضغط الدم، وهو من أخطر "القاتلين الصامتين" المرتبطين بأمراض القلب والكلى. ورغم أن تقليل تناول الملح يُعد أحد أهم الخطوات الوقائية، فإن دراسات غذائية حديثة تؤكد أنه يمكن دعم خفض ضغط الدم من خلال تضمين مجموعة من الفواكه والخضروات الغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف، حتى دون الامتناع الكامل عن الصوديوم.

1. الموز

أحد أغنى الفواكه بالبوتاسيوم، يساعد على موازنة تأثير الصوديوم في الجسم، وبالتالي تقليل الضغط على الأوعية الدموية.

2. البنجر (الشمندر)

غني بمركبات النترات الطبيعية، التي تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، ما يساعد على توسيع الأوعية الدموية وخفض الضغط.

3. البطاطا الحلوة

توفر مزيجًا من البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف، مما يعزز تنظيم ضغط الدم ويحسّن وظائف القلب.

4. السبانخ

خضار ورقي غني بالمغنيسيوم، البوتاسيوم، والنترات، وتعد وجبة مثالية للمرضى المصابين بضغط الدم المرتفع.

5. الكيوي

تناول ثلاث حبات من الكيوي يوميًا يساعد في تقليل ضغط الدم الانقباضي، وفق دراسة نرويجية حديثة.

6. الأفوكادو

يحتوي على دهون صحية وألياف وعناصر معدنية تساعد على تقليل ضغط الدم وتحسين صحة القلب بشكل عام.

7. البطيخ

غني بمادة "سيترولين" التي تعمل على تحسين تدفق الدم وتقليل الضغط داخل الشرايين.

8. البرتقال والتفاح

مصادر ممتازة لفيتامين C والألياف، ولها تأثير إيجابي في دعم صحة الأوعية الدموية.

نصائح غذائية مرافقة:

استخدم الأعشاب الطبيعية (كالريحان والثوم والبقدونس) لتعزيز النكهة بدلاً من الإكثار من الملح.

اشرب كميات كافية من الماء لتقليل احتباس الصوديوم.

مارس النشاط البدني بانتظام لتعزيز فعالية النظام الغذائي.

خفض ضغط الدم لا يعني الامتناع التام عن الملح، بل يمكن تحقيق توازن صحي من خلال تعديل نوعية الغذاء وزيادة استهلاك الفواكه والخضروات الغنية بالعناصر الداعمة لصحة القلب.