هل شاي الماتشا يسبب فقر الدم؟ تحذيرات وتوضيحات من خبراء التغذية
أثارت تحذيرات متداولة على مواقع التواصل الاجتماعي مخاوف عدد من المستخدمين بشأن العلاقة بين شرب شاي الماتشا والإصابة بـ فقر الدم الناتج عن نقص الحديد. هذه التحذيرات دفعت العديد للتساؤل حول مدى صحة هذه المعلومات، ومدى تأثير الماتشا على الصحة، خاصة لمن يعانون من مشاكل في امتصاص الحديد.
ما حقيقة تأثير الماتشا على امتصاص الحديد؟
بحسب موقع "هيلث" الطبي، أوضحت اختصاصية التغذية كيربي ديلي أن شاي الماتشا يحتوي على مركبات قد تؤثر على امتصاص الحديد في الجسم، خصوصًا عند تناوله مع أو بعد وجبة غنية بهذا المعدن مباشرة. إلا أن ديلي أكدت أن هذا التأثير لا يشكل مصدر قلق كبير لدى الأفراد الأصحاء، إذ أن الاستهلاك المعتدل لشاي الماتشا لا يؤدي عادة إلى الإصابة بفقر الدم.
وتابعت بأن التأثير يصبح ملحوظًا فقط عند الإفراط في تناول الشاي الأخضر أو الماتشا، أو لدى الأشخاص الذين يعانون أساسًا من نقص مزمن في الحديد.
من الفئات الأكثر تأثرًا؟
ويشير الخبراء إلى أن هناك فئات معينة ينبغي عليها توخي الحذر بشكل أكبر عند استهلاك شاي الماتشا، ومن أبرزهم، النساء الحوامل والمرضعات، والأشخاص النباتيون الذين يعتمدون على مصادر حديد غير حيوانية، والمصابون بـ أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي مثل القولون التقرحي أو الداء الزلاقي.
تلك الفئات قد تكون أكثر عرضة لتأثر امتصاص الحديد، ما يستدعي الاهتمام بتوقيت تناول الماتشا والحرص على التوازن الغذائي.
نصائح لتقليل التأثير المحتمل
وينصح الخبراء بعدة خطوات بسيطة تساعد في تقليل تأثير الماتشا على امتصاص الحديد، ومنها، تجنب تناول شاي الماتشا مع أو بعد وجبة غنية بالحديد مباشرة، ترك فاصل زمني لا يقل عن ساعة إلى ساعتين بين شرب الماتشا وتناول الوجبات أو مكملات الحديد، الاكتفاء بـ كوب واحد يوميًا من الماتشا، خصوصًا للأشخاص المعرّضين لنقص الحديد.
ورغم الفوائد الصحية المعروفة لشاي الماتشا، إلا أن الاعتدال في تناوله يظل هو الخيار الأفضل. بالنسبة لمعظم الناس، لن يؤدي شرب الماتشا باعتدال إلى مشاكل صحية، لكن من الضروري الانتباه إلى توقيت تناوله ومراعاة الحالة الصحية لكل فرد.
اقرا أيضا: هل شرب الشاي بعد الفطور مفيد أم مضر؟ أخصائي تغذية يكشف الحقائق